• Vitalzweig

Mayonnaise mit Sonnenblumenöl

Zutaten:

1 Ei

1 TL Senf (mittelscharf)

2 TL Zitronensaft

Salz und Pfeffer

150 ml Sonnenblumenöl

Zubereitung: Das Ei mit dem Senf und Zitronensaft in einem hohen Mixbecher kräftig verrühren (Stabmixer). Nach und nach das Öl langsam unter ständigem mixen untermengen.

Mit Salz und Pfeffer nach Geschmack abschmecken.

VITALZWEIG

Fam. Zweimüller

5201 Seekirchen a. Wallersee

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