Liptauer mit Leinöl

Zutaten:

250g Topfen

125g Sauerrahm

1 Zwiebel

5 Essiggurken

1 gestrichener TL Salz

1 TL Senf

3 TL Paprikapulver

1 Messerspitze Pfeffer

4 EL Bio Leinöl

---

Zubereitung: Den Zwiebel und die Essiggurken fein hacken. Den Topfen, Sauerrahm und das Leinöl gut mit dem Mixer verrühren. Den zerkleinerten Zwiebel und die Essiggurken zu dem Topfengemisch geben, würzen und alles gut vermischen.